Ingredientes:
Para a massa:
- 1 kg de feijão fradinho
- 2 cebolas grandes raladas
- Sal a gosto
- Azeite de dendê para fritar
Para o recheio:
- Vatapá
- Caruru
- Camarão seco frito no dendê
Modo de Preparo:
- Deixe o feijão de molho: Deixe o feijão de molho em água por pelo menos 8 horas.
- Bata a massa: Escorra o feijão e bata no liquidificador junto com a cebola e o sal até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o azeite: Em uma panela grande, aqueça bastante azeite de dendê.
- Modele os acarajés: Com uma colher, modele bolinhos com a massa e frite-os no azeite quente até dourarem.
- Monte o acarajé: Corte os acarajés ao meio e recheie com vatapá, caruru e camarão seco frito.
Carol Florente é uma mulher apaixonada por decoração de casas, transformando espaços em ambientes acolhedores e cheios de personalidade. Com 32 anos, ela encontrou sua vocação como designer de interiores, combinando sua criatividade com um olhar atento para as últimas tendências.