Deseja um bolo de chocolate delicioso e que se encaixe na sua dieta low carb? Esta receita irresistível de bolo de chocolate low carb é perfeita para saciar sua vontade de doce sem sair da linha. Com ingredientes simples e saudáveis, você pode desfrutar de um bolo úmido, saboroso e com baixo teor de carboidratos. Prepare-se para se surpreender com a textura macia e o sabor intenso de chocolate deste bolo!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- ¼ xícara de cacau em pó 100%
- ½ xícara de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou stevia)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal
- 3 ovos grandes
- ¼ xícara de óleo de coco derretido
- ¼ xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Chocolate 70% cacau derretido para cobertura (opcional)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com óleo de coco e polvilhe com cacau em pó.
Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o adoçante, o fermento e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Adicione o óleo de coco derretido, o leite de amêndoas e a baunilha (se usar). Misture bem.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Se desejar, cubra com chocolate 70% cacau derretido.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione ½ xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos) picadas à massa.
- Experimente substituir o leite de amêndoas por café coado para um toque extra de sabor.
- Decore com raspas de chocolate, coco ralado ou nozes picadas.
Informações Nutricionais (por porção):
- Calorias: 200
- Carboidratos líquidos: 5g
- Proteínas: 8g
- Gorduras: 15g
Conclusão: Bolo de Chocolate Low Carb
Este bolo de chocolate low carb é a prova de que você pode se deliciar com sobremesas incríveis sem comprometer sua dieta. Com sua textura macia, sabor intenso de chocolate e baixo teor de carboidratos, ele se tornará um favorito em sua cozinha. Surpreenda seus amigos e familiares com esta receita deliciosa e saudável, perfeita para qualquer ocasião. Aproveite cada fatia sem culpa e desfrute de todos os benefícios de uma alimentação low carb!
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Carol Florente é uma mulher apaixonada por decoração de casas, transformando espaços em ambientes acolhedores e cheios de personalidade. Com 32 anos, ela encontrou sua vocação como designer de interiores, combinando sua criatividade com um olhar atento para as últimas tendências.