Delicie-se com este bolo de banana caseiro, macio e cheio de sabor. Perfeito para o lanche da tarde ou café da manhã, esta receita é fácil de fazer e leva apenas 50 minutos, do preparo ao forno. Com ingredientes simples e um toque especial de canela, este bolo é uma explosão de sabor em cada mordida.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras (bem amassadas)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- No liquidificador, bata as bananas amassadas, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter um creme homogêneo.
- Transfira o creme para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para confirmar.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Polvilhe com canela em pó antes de servir, se desejar.
Dicas de como se faz bolo de banana:
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa.
- Se desejar um bolo com pedacinhos de banana, corte uma banana em rodelas e adicione à massa antes de assar.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
Aproveite seu delicioso bolo de banana simples e fofinho!
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Carol Florente é uma mulher apaixonada por decoração de casas, transformando espaços em ambientes acolhedores e cheios de personalidade. Com 32 anos, ela encontrou sua vocação como designer de interiores, combinando sua criatividade com um olhar atento para as últimas tendências.