O pavê de prestigio é uma sobremesa clássica que encanta por sua combinação irresistível de sabores. Com camadas de biscoito, chocolate e coco ralado, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- Biscoitos de maisena
- Leite condensado
- Creme de leite
- Chocolate em pó
- Coco ralado
- Café
- Leite
Modo de preparo:
Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme homogêneo.
Umedeça os biscoitos: Mergulhe rapidamente os biscoitos no café com leite e coloque-os em uma forma untada, formando a primeira camada.
Monte o pavê: Alterne camadas de biscoito umedecido e creme de chocolate até finalizar com uma camada de creme.
Finalização: Cubra o pavê com coco ralado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas:
Café: Use café forte e adoçado para um sabor mais intenso.
Chocolate: Utilize chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais rico.
Coco ralado: Use coco ralado fresco para um sabor mais autêntico.
Decoração: Para decorar, você pode usar raspas de chocolate, cerejas em calda ou frutas vermelhas.
Tempo de Preparo e Cozimento:
Preparo: Aproximadamente 30 minutos (incluindo o tempo de montagem das camadas).
Cozimento: O creme de chocolate leva cerca de 10-15 minutos no fogo baixo.
Refrigeração: É fundamental refrigerar o pavê por pelo menos 2 horas para que os sabores se misturem e a textura fique firme.
E aí, gostou da receita? Com essa delícia, você vai conquistar a todos! Experimente e me conte o que achou.
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Carol Florente é uma mulher apaixonada por decoração de casas, transformando espaços em ambientes acolhedores e cheios de personalidade. Com 32 anos, ela encontrou sua vocação como designer de interiores, combinando sua criatividade com um olhar atento para as últimas tendências.