Vegetais
André Ribeiro
31 agosto 2024
As fibras presentes na beterraba retardam a absorção da glicose no intestino, evitando picos de açúcar no sangue e promovendo uma sensação de saciedade por mais tempo.
O potássio é um mineral essencial para o funcionamento adequado da insulina, o hormônio responsável por regular os níveis de glicose.
Os antioxidantes presentes na beterraba ajudam a proteger as células beta do pâncreas, responsáveis pela produção de insulina.
Alguns estudos sugerem que os compostos da beterraba podem aumentar a sensibilidade do organismo à insulina, facilitando a utilização da glicose pelas células.
O controle da pressão arterial é fundamental para pessoas com diabetes. A beterraba, por dilatar os vasos sanguíneos, contribui para a redução da pressão.
A inflamação crônica está associada ao desenvolvimento de resistência à insulina e ao diabetes tipo 2. Os compostos anti-inflamatórios da beterraba podem ajudar a combater esse processo.
A beterraba, rica em fibras, contribui para uma microbiota intestinal saudável, o que favorece o equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue.
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